Hot Butter fue una banda instrumental de covers de los Estados Unidos formada en 1971 por el tecladista Stan Free. Los otros miembros de la banda eran Dave Mullaney, John Abbott, Bill Jerome, Steve Jerome y Danny Jordan. Son conocidos principalmente por su versión del tema "Popcorn" (1972), originalmente grabado por Gershon Kingsley en 1969. El tema se convirtió en un éxito internacional vendiendo 1 millón de copias solo en Francia (una de las ventas mas rápidas de ese pais). Las ventas en el Reino Unido llegaron a 250,000, y con grandes ventas en los Estados Unidos, el disco superó 2 millones de ventas a nivel global.
En la reedición del disco en formato CD no se indica que instrumento tocan cada uno, aparte de Stan Free en el sintetizador. En cambio, las notas dicen que la banda era Stan Free y "un grupo de socios". Basándose en fotografías y el sonido del disco, el grupo tenía dos tecladistas adicionales, dos percusionistas y un guitarrista.

La banda lanzó 2 discos;...